الوصف
أولاً، وفقاً لخبراء التغذية، فإن ميزة معجون الطماطم الصناعي أكبر من المعجون المصنوع منزلياً، لأنه لإعداد المعجون الصناعي، يتم وضع الطماطم في أجهزة التبخير. من خلال خلق فراغ في الأواني المغلقة، يغلي عصير الطماطم عند درجة حرارة 60 مئوية بدلاً من 100 مئوية ويتبخر.
في هذه الحالة تبقى كمية أكبر من الأملاح والفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة في الطماطم، أما في الطريقة التقليدية، يتم تدمير كمية أكبر من الفيتامينات والعناصر الغذائية في الطماطم بواسطة الحرارة التي تتلقاها.
من ناحية أخرى، يتم تصنيع مرطبان معجون الطماطم من شركة دياكو من الطماطم عالية الجودة ويأتي في عبوات 750 جرامًا و1600 جرامًا. بالإضافة إلى جرة معجون الطماطم، تبيع شركة دياكو أيضًا معجون الطماطم المعلب في عبوات خاصة تزن 4 كيلوغرامات.
وقد حظيت هذه المنتجات باهتمام معظم دول أفريقيا والشرق الأوسط نظراً لجودتها العالية وسعرها المعقول، وتم تصدير عدد كبير من المنتجات من الإمارات العربية المتحدة إلى هذه الدول.